先月はきらきら組のクッキングでうどんを作りました。

 

 

 

 

 

うどんのだし汁は昆布・かつお節・干し椎茸で行ったのですが

たくさん使って高級おだしにしたところ、

だしがらがなんとどっさり！！

ということで、、、♥

毎日提供する、すまし汁やみそ汁の昆布のだしがらも含め

１日限りの「佃煮」を給食に提供しました。

だしがらではありますが、まだまだうまみがいっぱいあり、

厨房で味見をする時点でおいしい～と一人でにやにや♥

 

 

 

 

 

子どもたちもご飯が進んだようで、とてもおいしいと好評でした☆

今月もだしを使ったメニューがあったので、次はカルシウムたっぷりの

いりこのだしがらも加えて、明日提供する予定です。

また、子どもたちがどんな反応をしてくれるのか、楽しみです☆

お食事チーム　田畑