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園のこだわり

待ち遠しい夏

2015/05/20

週末、母と過ごす時、

毎夜、養命酒で乾杯し、夕食をとっている。

 

今年も老木の梅が沢山実をつけた。

先日の風で数十個が落下。

 

昨年は、梅干しを作ったが

今年は梅酒と梅シロップを作ろうと、

早速、背の低い私の手が届く範囲の梅の実を

1.5kg程収穫。

氷砂糖と酢を入れて漬けた。

 

次は氷砂糖とホワイトリカーで梅酒を作ろうと思う。

 

真夏には飲み頃になり、

冷たいさわやかドリンクが楽しみだ。

 

 

事務 小牟禮

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